Такая полезная строганина: можно, только осторожно

Такая полезная строганина: можно, только осторожно

Для наших читателей бесспорный факт, что лучший фастфуд это свежая строганина с перцем! Строганина это не только символ северной кухни, но и показатель качества рыбы.

Польза этого ямальского деликатеса огромна:

рыба источник белка, фосфора, кальция, витаминов А, D, группы B и многих других полезных веществ;

рыбий жир восполняет недостаток растительных жиров, кислоты омега-3 укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы, помогают справиться с депрессией;

свежая рыба сохраняет в себе больше полезных для человека витаминов и микро-, макроэлементов при термической обработке они разрушаются.

Есть одно но

Если у вас проблемы с желудком, от строганины лучше отказаться. Медики также не рекомендуют пробовать это блюдо беременным женщинам, детям и всем, кто склонен к аллергии.

Гурманы, поделитесь своим рецептом строганины в комментариях

Фото: Андрей Ткачёв / Ямал-Медиа