На Северо-Западе России зафиксировано самое низкое потребление рыбы

Показатели потребления рыбы в Северо-Западном федеральном округе, включая Карелию, оказались ниже среднего по стране, что подтверждают недавние исследования Росстата. Такой дисбаланс может быть вызван различными факторами, включая предпочтения населения, стоимость продукта и климатические условия.

Причины низкого потребления

Среди основных причин низкого уровня потребления рыбы выделяются:

• Вкусовые предпочтения: Многие жители региона проявляют настороженность к озерной рыбе, что сказывается на общем потреблении.
• Логистика и цены: Высокая стоимость доставки рыбы на территорию округа также играет роль в снижении интереса к этому продукту.
• Климатические условия: По словам доцента Пироговского университета Дмитрия Карпенко, жаркое лето негативно влияет на популяции рыб, предпочитающих более прохладные воды.

Важность рыбы в рационе

Согласно данным агентства, лишь 39% россиян регулярно включают рыбу в своё питание. Эндокринолог Марина Карташова акцентировала внимание на пользе этого продукта. По её словам, достаточно употреблять рыбу два-три раза в неделю, чтобы поддерживать здоровье, при этом не имеет значения, какой вид рыбы выбирается.

Перспективы изменения потребительских привычек

Специалисты настоятельно рекомендуют обратить внимание на важность рыбы в рационе питания, подчеркивая её роль в профилактике различных заболеваний. С учётом текущих тенденций и рекомендаций врачей, возможно, что население Северо-Западного округа постепенно начнёт менять свои пищевые привычки в сторону более активного включения рыбы в рацион.