Семь овощей для посадки в январе: советы опытных агрономов

Январь это не только время зимних праздников, но и великолепный момент для подготовки к будущему садоводческому сезону. Хотя казалось бы, на улице еще далеко до весны, многие огородники уже начинают думать о посадках. Подходящие овощи для сажания зависят от климатических условий, в которых находится сад.

В северных регионах, где почва бывает слишком замерзшей для открытого посева, агрономы рекомендуют начинать растения в помещениях. На юге же февраль может стать теплым и благоприятным для высадки семян прямо в грунт.

Горох

Для садоводов, проживающих в регионах с мягким климатом, конец января замечательное время для посева гороха. Специалист по садоводству Линда Лангело из Университета штата Колорадо отмечает, что семена можно высаживать, если температура почвы составляет от +4С до +11C. В противном случае следует вырастить их в помещении и рассадить весной.

Важно правильно подготовить почву: разрыхлить её на глубину 15-20 см, добавить немного влаги, затем высадить семена на глубину 3-5 см с промежутками между рядами 45-60 см. Почва должна быть увлажненной, но без застоя воды.

Перец

Семена перца также рекомендуется сеять в помещении в конце января и начале февраля. В теплых регионах можно высаживать их на улице.

Помидоры

Помидоры это летняя культура, но если начать с семян в январе, можно существенно ускорить их вегетацию. Кристин Кокер из Louisiana State University советует сеять помидоры в домашних условиях в контейнерах, обеспечивая семенам 8-10 недель до пересадки. Важно поддерживать почву в оптимальной влажности и обеспечить хороший дренаж.

Лук

Лук можно начинать выращивать из семян в конце января или феврале. Через 10-12 недель после последних заморозков рассаду можно отправлять в землю. Обратите внимание на длину светового дня и подбирайте сорта по региону.

Шпинат

Шпинат можно сажать в землю в холодных регионах, так как семена хорошо переносят заморозки и могут быть более сладкими при низких температурах. Использование укрывных материалов для защиты от неожиданных морозов будет хорошей идеей.

Капуста

В январе есть множество устойчивых сортов капусты, которые можно высаживать на улице, при условии, что почва готова для обработки. Капуста может активно расти даже при отрицательных температурах, если ее защитить от морозов.

Брокколи

Для тех, кто живет в северных регионах, январь время высадки семян брокколи в помещении. Соблюдайте оптимальную температуру 18-21C с помощью специальных ламп для растений.