Нежные вафли из кабачка: легкий и вкусный рецепт на лето

В разгар сезона кабачков стоит попробовать новый способ их приготовления: вафли, которые не только нежные, но и легкие. Эти вкусные овощные закуски порадуют своим легким текстурированием и минимальным количеством масла, что делает их здоровой альтернативой традиционным оладьям.

Вафли из кабачков это прекрасный вариант для завтрака, перекуса или даже закуски на праздник. Они идеально подойдут как для детей, так и для взрослых. Готовить их просто, а результат всегда впечатляет!

Ингредиенты для приготовления

• 1 небольшой кабачок
• 1 яйцо
• 50 г муки
• Немного свежей зелени
• Соль и черный перец по вкусу

Как приготовить пышные овощные вафли

1. Начните с того, что необходимо натереть кабачок на мелкой терке. Это позволит выделить лишнюю влагу и сделает консистенцию более однородной.

2. В глубокой миске смешайте натертый кабачок с яйцом. Дальше, добавляя муку, тщательно перемешайте смесь до получения однородного теста.

3. Не забудьте добавить мелко нарезанную зелень, а также по вкусу соль и перец. Эти ингредиенты придают вафлям дополнительный аромат и вкус.

4. Разогрейте вафельницу и слегка смажьте ее маслом. Выкладывайте готовую массу в форму и выпекайте до золотистой корочки. Время готовки зависит от вашей вафельницы обычно это занимает 3-5 минут.

Подавайте вафли горячими, с йогуртом, сметаной или даже свежими овощами. Они будут отличным дополнением к любому приему пищи! Приятного аппетита и хорошего настроения!