Новый рыбный продукт с ямальским характером: Салехардский комбинат начинает разработку совместного проекта с именитым шеф-поваром

30 января 2026, 14:07

Решение принято в Москве, во время встречи генерального директора ООО «Салехардский комбинат» Владимира Попова, лётчика-космонавта, Героя России Олега Артемьева и шеф-повара ресторана Андрея Жданова.

Проект предполагает создание уникальных видов консервированных блюд из экологически чистых рыбных продуктов. Авторы рассчитывают, что тандем именитого шеф-повара и инновационных технологий «Салехардского комбината» выпустит новинку, которая станет значимым вкладом и прорывом в мире рыбного производства.

Знакомство Андрея Жданова с Салехардским комбинатом состоялось летом 2025 года во время съёмок программы Первого канала «Повара на колёсах». Тогда шеф-повара посетили Салехард и лично познакомились с производством.

Администрация Салехарда

Подписаться в МАХ

Подписаться в ТГ

Подписаться в ВК

Источник: Telegram-канал "АДМИНИСТРАЦИЯ САЛЕХАРДА"

Это интересно

Вместо банальной нарезки: вот как подают колбасу на Новый год шеф-повара

Ключевое правило плоского живота: жир станет таять на глазах – способ доктора Мосли

Зачем при варке картошки в кастрюлю кладут морковь: маленький секрет, меняющий вкус

Кулинарное путешествие по Египту: 7 блюд, которые стоит попробовать

Что угодно, только не мясо: вот какую жуть россиянам втюхивают под видом колбас

Путешествие в мир минимализма: опыт расхламления и неожиданные находки

Небанальные оладьи за 15 минут: домочадцы проглотят язык

Норрис делится секретами успеха после выхода в лидеры чемпионата

Как приготовить аппетитные сосиски в тесте: простой рецепт для всей семьи

Садоводам на заметку: 3 способа спасти грядки от затопления весной

Топ

В Уральском федеральном округе в 2025 году ввели 9,8 млн кв. м жилья, что на 2,4% превышает показатели 2024 года, сообщили в уральском полпредстве

Свердловская область ввела 3,15 млн кв. м;Тюменская область — 2,95 млн кв. м;Челябинская область — 2,07 млн кв. м;Ханты-Мансийский автономный округ — 910,4 тыс. кв. м;Курганская область — 432,3 тыс. кв. м;Ямало-Ненецкий автономный округ — 333,3 тыс....

13:17

Владимир Корнилов: Стоит ли говорить, что американские еженедельники практически полностью посвящены событиям в Миннеаполисе и борьбе либералов против миграционной полиции ICE

Стоит ли говорить, что американские еженедельники практически полностью посвящены событиям в Миннеаполисе и борьбе либералов против миграционной полиции ICE.Как я уже писал, майданные технологии против Трампа запущены и будут в ближайшее время активно...

12:04

Сытно и быстро: рецепт роскошного ужина как в ресторане на скорую руку

Для сытного ужина необязательно несколько часов стоять у плиты. Аппетитная курица с овощами появится на вашем столе уже через сорок минут, если вы воспользуетесь советом профессионального повара.Как приготовить блюдо для всей семьи на скорую руку...

13:52

Вы всю жизнь носили пакеты неправильно: сделайте так, чтобы больше не бил по ногам

Донести пакеты из продуктового и так бывает непросто. Поэтому вдвойне неприятно, когда они еще и бьют по ногам. Но этого можно избежать. Вот какую хитрость придумали смекалистые хозяйки.Всего-то и нужно по-другому взяться за ручки. Сперва зацепите...

12:52

Вместо банальной нарезки: вот как подают колбасу на Новый год шеф-повара

На новогодний стол часто подают колбасную нарезку. Но такой закуской гостей вряд ли получится удивить. Шеф-повар Святослав Спиваков поделился более оригинальным рецептом.Эксперт отметил, что жарить или запекать колбасу не...

11:22

Без спешки: шеф-повар объяснил, как приготовить шаверму в пите

Порой очень хочется чего-нибудь из серии вредного, но вкусного. Например, шавермы. Но вовсе не обязательно бежать за ней в ближайший ларек. Вполне можно приготовить блюдо самостоятельно. В рецепте шавермы нет ничего сложного, кроме самого главного...

10:21

Что угодно, только не мясо: вот какую жуть россиянам втюхивают под видом колбас

Мясо можно легко идентифицировать по внешним признакам. А что находится в мясосодержащих продуктах — всегда загадка для покупателей. Поэтому сегодня под видом колбасы часто продается то, что вовсе ей не является. К такому выводу пришел специалист по...

09:21

Дмитрий Артюхов провёл заседание правительства

6789Иногородние востребованные специалисты, устроившиеся на работу в «Ямал Арену», смогут рассчитывать на частичную компенсацию найма жилья. Строительство крупнейшего в Арктике спорткомплекса завершается, параллельно комплектуется штат сотрудников.С...

14:58

Коллекция конфет «Сияние Ямала» Светланы Устиновой, самозанятой из Ноябрьска, заняла первое место в номинации «Шоколатье» в Международном чемпионате кулинаров и кондитеров «Gastro Alanya» в Турции

Светлана также получила кубок «Лучший кондитер».Всего в этой коллекции у Светланы 5 видов конфет с ямальским колоритом —«Клюквенный глинтвейн», «Ореховая брусника», «Двойная голубика», «Черника черничная» и «Царская ягодка» из морошки. 6 вид...

13:49

Небанальные оладьи за 15 минут: домочадцы проглотят язык

Если вам надоели обычные оладьи, попробуйте сделать блюдо по этому рецепту. Добавьте лишь один секретный ингредиент. И похвала от близких вам обеспечена.Для приготовления понадобятся:петрушка — 1 пучок, яйцо куриное — 2 шт., перец черный —...

08:51

Сегодня из-за понижения температуры воздуха снегоуборочная техника временно не вышла на линии

После повышения температуры работы по уборке снега будут возобновлены с учётом корректировки графика очистки снегаЭмиль РечаповАдминистрация Салехарда Подписаться в МАХ Подписаться в ТГ Подписаться в...

15:07

В Новом Уренгое сотрудники Госавтоинспекции провели интеллектуальную квиз-игру для детей

Ребята разделились на команды и соревновались в скорости и правильности ответов на вопросы о дорожных знаках и правилах дорожного движения. Участники активно отвечали, демонстрируя не только знания, но и умение работать в команде.По итогам квиза все...

14:36

Студенты вузов и организаций СПО могут получить поощрение за хорошую учёбу

Сумма стипендии — 10 тысяч рублей ежемесячно.Претенденты на получение стипендии: студенты-отличники, имеющие достижения в интеллектуальной и творческой деятельности, выпускники-медалисты, дети участников СВО и представители КМНС, а также студенты...

14:27

На Ставрополье в декабре 2025 года объем кредитования вырос на 30%

Банки выдали в Ставропольском крае 64 тыс. кредитов по всем сегментам на 23 млрд руб. в декабре 2025 года. Этот объем превысил ноябрьский показатель на 30%, а количество сделок выросло на 7%.Регион занял 16-е место среди субъектов России по объему...

14:27

Инвестиции в спорт и безопасность: правительство ЯНАО наметило пути развития

Заседание провел губернатор округа Дмитрий Артюхов. Главное:С 2020 года число камер, включенных в региональную систему видеонаблюдения, выросло более чем в девять раз. Сейчас к ней подключено почти 6,5 тысячи устройств.За два года внедрения ИИ...

14:49

В Новом Уренгое в ходе расследования уголовного дела полностью погашена задолженность по заработной плате перед работником предприятия

Следователи следственного отдела по г. Новый Уренгой в ходе расследования уголовного дела, возбужденного по ч. 2 ст. 145.1 УК РФ, по факту полной невыплаты заработной платы свыше двух месяцев генеральным директором коммерческой организации, добились...

13:32

Садоводам на заметку: 3 способа спасти грядки от затопления весной

Каждый сезон по-своему опасен для огорода. Если зимой мы пытаемся защитить грядки от холода, то весной — от затопления. Чтобы проблема не застала вас врасплох, возьмите на заметку три хитрости, которые помогут избавиться от застоя талых вод.Прежде...

08:21

Аэропорт Нового Уренгоя номинирован на премию «Крылья России»

Авиагавань соревнуется в категории «Российский аэропорт года — лидер пассажирских симпатий» на 29-й национальной авиационной премии.Победителя определят не только эксперты авиационной отрасли, но и сами пассажиры — проголосовав за аэропорт имени...

13:17

В Тарко-Сале сотрудники Госавтоинспекции провели пешеходную экскурсию «Мой безопасный путь» для дошкольников

29 января в детском саду «Ёлочка» состоялась увлекательная экскурсия. В начале мероприятия инспекторы напомнили детям о необходимости быть предельно внимательными на улице, не переходить проезжую часть вне пешеходного перехода и не выбегать на...

11:35

Знаете, что вы можете встать в один ряд с Гастелло, Кожедубом и Покрышкиным?

Дочитайте до конца.Уже завтра, 31 января, на главной праздничной локации открытия Года Здоровья в «Экстрим-парке» все желающие смогут присоединиться к легендарному спортивному движению «Готов к труду и обороне».Испытай свои силы и приблизься к...

13:08

Читайте также

В Госдуме обсуждают резкое увеличение штрафов за нарушения миграционных правил

В России назревает инициатива, касающаяся административной ответственности за нарушения правил въезда и пребывания иностранных граждан. По данным, поступившим из Госдумы, депутаты фракции "Новые люди" подготовили законопроект, который предлагает...

15:30

Пятница. Вечер. Время афиши!

Что нас ждёт в эти выходные? Как всегда, очень много всего интересного - мастер-классы, выставки, спортивные мероприятия.Приходите, зарядитесь энергией на новую рабочую неделюТРКНАДЫМ | Поддержать нас бустом | Читать нас в MAX

15:19

Итоги окружных конкурсов «Учитель года» и «Воспитатель года» известны

На финалах в Новом Уренгое и Губкинском, в которых участвовало 25 педагогов со всего округа, определили лучших.Учителями-победителями стали Владимир Бовин из Муравленко, преподаватель русского языка и литературы в Центре образования «Школа РОста»...

15:18

Пуровские автоинспекторы провели встречу с родителями в школе

29 января в МБОУ СОШ №3 г. Тарко-Сале состоялась общешкольная родительская встреча, в ходе которой сотрудники полиции представили родителям статистику ДТП за прошедший год и рассказали об основных ошибках, которые совершают...