Коллекция конфет «Сияние Ямала» Светланы Устиновой, самозанятой из Ноябрьска, заняла первое место в номинации «Шоколатье» в Международном чемпионате кулинаров и кондитеров «Gastro Alanya» в Турции.
Светлана также получила кубок «Лучший кондитер».
Всего в этой коллекции у Светланы 5 видов конфет с ямальским колоритом —«Клюквенный глинтвейн», «Ореховая брусника», «Двойная голубика», «Черника черничная» и «Царская ягодка» из морошки. 6 вид Светлана придумала специально к конкурсу. Так появились конфеты с начинкой из ямальского белого гриба «Лесной шепот».
Каждая конфета — результат бережного отбора сырья, устойчивого сбора дикоросов, сотрудничества с местными собирателями и уважения к традициям народов Севера.
Отметим, что в команду России вошли 6 человек. Россияне привезли 6 золотых золотых медалей, одно серебро и три кубка. Всего в чемпионате принимали участие команды из 20 стран.
