Коллекция конфет «Сияние Ямала» Светланы Устиновой, самозанятой из Ноябрьска, заняла первое место в номинации «Шоколатье» в Международном чемпионате кулинаров и кондитеров «Gastro Alanya» в Турции

Коллекция конфет Сияние Ямала Светланы Устиновой, самозанятой из Ноябрьска, заняла первое место в номинации Шоколатье в Международном чемпионате кулинаров и кондитеров Gastro Alanya в Турции.

Светлана также получила кубок Лучший кондитер.

Всего в этой коллекции у Светланы 5 видов конфет с ямальским колоритом Клюквенный глинтвейн, Ореховая брусника, Двойная голубика, Черника черничная и Царская ягодка из морошки. 6 вид Светлана придумала специально к конкурсу. Так появились конфеты с начинкой из ямальского белого гриба Лесной шепот.

Каждая конфета результат бережного отбора сырья, устойчивого сбора дикоросов, сотрудничества с местными собирателями и уважения к традициям народов Севера.

Отметим, что в команду России вошли 6 человек. Россияне привезли 6 золотых золотых медалей, одно серебро и три кубка. Всего в чемпионате принимали участие команды из 20 стран.