С приходом тепла и во время диеты многие ищут идеи для лёгких и полезных блюд. Одним из таких рецептов стал ароматный рыбный салат, который отлично подходит для жарких дней.
Идеальный выбор для летнего рациона
Приготовление этого салата начинается с отваривания нежной рыбы – минтая. Рыба готовится в подсоленной воде, а затем разбирается на кусочки, удаляя все кости и шкурку. В итоге остаётся только сочное мясо, что значительно упрощает процесс приготовления.
Заправка свежестью
Для достижения идеального вкуса используется натёртая морковь, которую можно быстро приготовить на пару. Такой способ сохраняет её свежесть и питательные вещества.
В дополнение к моркови следует добавить свежую зелень — укроп и петрушку, собранные прямо с грядки. Эти травы не только усиливают аромат, но и обогащают салат витаминами. Вместо традиционного майонеза для заправки можно воспользоваться оливковым маслом — это придаст блюду лёгкость и сделает его более диетичным.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления салата понадобятся:
- 700 г тушки минтая без головы;
- 300 г моркови;
- Немного Fresh Herbs.
- Оливковое масло для заправки.
- Соль по вкусу.
Сначала рыбу отваривают, затем мелко нарезают морковь и смешивают все ингредиенты в миске. Приправив салат оливковым маслом и щепоткой соли, можно наслаждаться богатым вкусом и ароматом.
Такой салат можно разнообразить, добавляя другие ингредиенты, например, свежий лук или различные овощи. Это поможет создать множество вариаций одного и того же блюда.
