Множество людей ищут способы контролировать свой вес без постоянного просчёта калорий. В этом контексте «отрицательные калорийные» продукты, как низкоуглеводные овощи, становятся настоящей находкой. Что скрывается за этим термином и почему такие овощи не приносят лишних килограммов?
Что такое «отрицательные калории»?
Идея «отрицательной калорийности» основывается на том, что некоторые овощи требуют больше энергии для переваривания, чем они сами содержат. Например, огурцы, помидоры и шпинат. Эти продукты практически не имеют калорий, а значит, их можно есть в неизмеримых количествах, не опасаясь за фигуру, сообщает Дзен-канал "Алёна Коготкова ".
Роль целлюлозы
Целлюлоза, в отличие от других углеводов, не усваивается организмом. Она попадает в кишечник в неизменённом виде, что означает отсутствие калорий. Большинство низкоуглеводных овощей насыщены именно этим полисахаридом. Это делает их невероятно полезными для пищеварения и помогает избежать чувства тяжести. В результате, даже при употреблении привычного для большинства количества овощей, не стоит беспокоиться о лишних калориях.
Какие овощи выбирать?
- Огурцы
- Шпинат
- Помидоры
- Брокколи
- Цукини
- Сельдерей
Эти овощи содержат менее 5 граммов углеводов на 100 граммов, что делает их идеальными для диеты. В отличие от тех же картофелей, которые требуют пристального внимания к калорийности, низкоуглеводные овощи можно включать в рацион без ограничений.
Таким образом, низкоуглеводные овощи являются безусловно полезной частью рациона для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и контролю веса. Меньше углеводов, меньше переживаний о калориях, и при этом – великолепное здоровье.
