Мясо северного оленя считается диетическим. В нем низкий процент жира, он богат белком и микроэлементами, особенно железом. Обычно оленину готовят как привычное мясо. Но есть способы сделать из него гастрономическую диковинку.
Топ необычных блюд, когда оленина становится десертом и даже напитком, собрал «Север-Пресс».
#Эксклюзив@sever_press
