Как рождается ямальская форель
Представьте: маленькая икринка превращается в рыбу весом более двух килограммов. Этот процесс проходит прямо в Надымском районе, где хозяйства «Ямальская форель» и КФХ Бородина А.В. выстраивают полный цикл выращивания. Вода здесь проходит через современные установки, а садки расположены в естественной среде — поэтому форель получает лучшие условия для роста.
Результаты уже впечатляют: в 2025 году переработано около четырёх с половиной тонн рыбы, к концу года будет ещё около трёх. Из неё делают всё — от классической слабосолёной продукции и копчёной форели до необычных чипсов и соломки.
Ямальский агропром
