В Салехарде открылось первое кафе с аутентичной тувинской кухней
В нашем городе открылось уютное кафе, где будут готовить так, как это делают в семьях у подножия Саян.
Почему это будет не просто «ещё одно кафе», а настоящее путешествие?
Главный хит: буузы. Эти сочные, мясные деликатесы, которые в других регионах часто называют «позы», лепят вручную и готовят на пару по всем канонам тувинской кухни.
Тувинский чай с молоком. Горячий, ароматный, согревающий и совершенно особенный. Идеальный напиток, чтобы согреться долгой салехардской зимой и почувствовать вкус гостеприимства.
Тайга и степи в тарелке. В меню обещают и другие традиционные угощения: настоящую домашнюю баранину, сытные супы и выпечку, которая расскажет о культуре тувинцев лучше любых слов.
Это место станет настоящим мостом между двумя самобытными культурами – ямальской и тувинской. Идея – не просто накормить, а познакомить, рассказать историю через вкус.
Пусть в нашем городе становится ещё больше уюта, тепла и гастрономического разнообразия
