Опята — один из самых любимых грибов у северян

Опята один из самых любимых грибов у северян. Они вкусны сами по себе, подходят для супов, каш, салатов и горячих блюд.

Но ещё важнее их польза: в опятах много витаминов группы B, Е, С, а также калия, кальция, магния, цинка и железа. Эти грибы помогают укреплять кости и зубы, поддерживают работу нервной системы и даже рекомендуются при низком гемоглобине.

А вот засолить их можно по-разному. Красный Север собрал все базовые способы, но один особенно выручает, если нет времени ждать.

Делимся с друзьями и подписываемся на КС