Секрет вкусных домашних пирогов может вполне заключаться в простоте. Знакомое многим тесто, которое не требует никаких сложных ингредиентов, готовится быстро и без особых усилий. Этот рецепт — настоящая находка для занятых хозяек: потребуется только несколько доступных продуктов, чтобы создать красивое и аппетитное блюдо.
Идеальное тесто без лишних хлопот
Тесто, о котором идет речь, легко замешивается и не прилипает к рукам, что особенно нравится тем, кто не имеет опыта в выпечке. Основные компоненты включают:
- 200 мл растительного масла;
- 200 мл воды;
- 30 г томатной пасты;
- 5 г соли;
- 10 г разрыхлителя;
- 560 г муки.
Этот набор позволяет получить объем теста, достаточный для противня стандартного размера 38 на 40 см. Важно отметить, что начинки можно выбирать на свой вкус, и каждый раз получится по-новому!
Сочная начинка для пирога
Что касается начинки, ни один пирог не будет завершён без ароматного куриного филе, обжаренного лука и сыра. Вот что нужно:
- 400 г отварной куриного филе;
- 40-50 г сметаны;
- 30 мл растительного масла;
- 150 г лука;
- 150-160 г сыра (желательно сулугуни);
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление начинки довольно простое: достаточно обжарить лук, нарезанный полукольцами, и смешать его с курицей, сметаной и приправами. Такой подход гарантирует, что начинка будет насыщенной и ароматной.
Готовим пирог
После приготовления теста и начинки все, что остается — это собрать пирог. Раскатать тесто, выложить на него начинку и посыпать всё тертым сыром. Сверху накрыть вторым пластом теста, обеспечить выход пара, и отправить в духовку. Выпекается пирог всего 30–35 минут при температуре 180 градусов Цельсия, что делает этот рецепт не только простым, но и быстрым!
В результате получается результат, который никого не оставит равнодушным: хрустящая корочка, нежная начинка, и все это на одной тарелке. Такой пирог станет отличным дополнением к семейному ужину или праздничному столу! Удачной выпечки!
