Торт «Наполеон» — это не только десерт, но и отличный повод удивить гостей на празднике. Этот закусочный торт предлагает интересный переворот привычного угощения. Сочетая тонкие слоеные коржи с насыщенными солеными начинками, он станет украшением любого стола и настоящей находкой для фуршетов или дружеских встреч.
Ингредиенты: что нужно для кулинарного шедевра
Для создания этого торта потребуется:
- Первый слой: 4 варёных яйца, 2 зубчика чеснока, 100 г майонеза.
- Второй слой: 300 г моцареллы или другого плавленого сыра, 2 зубчика чеснока, 120 г майонеза.
- Третий слой: 2 банки сардин (по 250 г), слоёные коржи "Наполеон".
- Для промазки коржей: 150 г майонеза, 350 г сметаны.
Приготовление: шаг за шагом к успеху
Приготовление этого закусочного торта займёт немного времени и сил, но результат вас приятно удивит. Начать стоит с первого слоя: отваренные яйца натираются на мелкой тёрке. В миске они смешиваются с давленым чесноком и майонезом, создавая однородную массу.
Для второго слоя сыр также натирается на тёрке, после чего к нему добавляются чеснок и майонез. Все компоненты тщательно перемешиваются.
Третий слой — сардины, которые необходимо размять вилкой. Чтобы предотвратить сухость, вместо воды можно сделать соус из майонеза и сметаны, что обеспечит нежность и влагу всему торту.
Соберите торт на сервировочной тарелке: на первый корж, промазанный соусом, выложите яичную начинку, затем — половину сардин, снова корж, сырно-чесночную массу, а затем накройте оставшимися коржами, обмазывая их соусом и придавая торту аккуратную форму. Последний корж можно измельчить и использовать в качестве украшения.
После сборки торт стоит в холодильнике для пропитки. Рекомендуется оставить его на ночь для достижения максимального вкусового эффекта.
Вариации и эксперименты
Не бойтесь изменять начинку по своему усмотрению! Торт отлично адаптируется к различным ингредиентам — от отварной курицы до грибной начинки, предоставляя возможность создать уникальную версию на любой праздник.
Этот закусочный «Наполеон» станет настоящим гастрономическим открытием для ваших гостей, поражая своей нежностью и насыщенным вкусом.
