Не секрет, что чистота продуктов — это основа здоровья. Овощи и фрукты, попадающие на стол, могут иметь долгий путь от поля до прилавка. Часто их касаются десятки людей, и никто не знает, в каких условиях они хранились. Именно поэтому так важно мыть их перед употреблением.
Риски, связанные с немытыми продуктами
На поверхности фруктов и овощей могут находиться бактерии, химические вещества и загрязнения, которые остаются после транспортировки и хранения. Чтобы минимизировать риски, следует принять несколько простых мер:
- Тщательно мыть продукты под проточной водой — это поможет удалить грязь и остатки пестицидов.
- Использовать уксус или специальные моющие средства для ещё более эффективной очистки.
Что ещё стоит учитывать?
Магазины, конечно, следят за санитарными нормами, но идеальной стерильности достичь сложно. Вот несколько рекомендаций, что стоит мыть:
- Банки с напитками. Грязь может оседать на поверхности во время транспортировки и выкладки на полки.
- Консервы. Если для их открытия нужен нож, промыть упаковку также не помешает.
- Посуда и кухонные принадлежности, контактировавшие с мясом и рыбой, требуют тщательной обработки после использования.
Хотя мясо и рыба хорошо дезинфицируются при термической обработке, для чистоты кухни лучше мыть предметы, с которыми они соприкасались. Повышая уровень гигиены на кухне, можно избежать множества заболеваний и сохранить здоровье.
