Недавнее исследование, проведенное Росконтролем, выявило шокирующие результаты относительно качества куриного мяса от нескольких известных производителей. В ходе экспертизы специалисты обнаружили множество нарушений, касающихся здоровья и безопасности продукции.
Проблемы от производителей
В рамках проверки были выбраны шесть брендов, широко представленных в розничной торговле: «Троекурово», «Ржевское подворье», «Петруха», «Каждый день» от фабрики «Куриное царство-Брянск», «Ясные зори» и «Servilux». Росконтроль выявил, что во многих образцах куриного мяса были серьёзные проблемы.
- Патогенные микроорганизмы: В двух образцах от брендов «Петруха» и «Ржевское подворье» содержание вредных бактерий превышало допустимые нормы в 30 раз.
- Антибиотики: Мясо от «Ржевского подворья» также оказалось зараженным остатками химических препаратов, что говорит об их использовании в производственном процессе.
Кроме того, в образце «Ржевское подворье» были обнаружены следы крови и подозрения на накачку мясом солевыми растворами для увеличения веса.
Нарушения маркировки и хранения
Также Росконтроль указал на значительные нарушения в маркировке продукции у четырёх брендов. Только «Каждый день» и «Ржевское подворье» соответствовали заявленным стандартам, однако у второго наблюдались несоответствия в отношении отсутствия антибиотиков.
Что касается условий хранения, то большинство образцов показывали признаки многократного замораживания и разморозки. Особенно это касалось бренда «Троекурово», продукция которого была заподозрена в несвежести из-за неприятного запаха и липкого налета.
Рекомендации от Росконтроля
На основе проведенного анализа Росконтроль рекомендовал лишь одну марку куриного мяса для покупки – «Каждый день». Образцы «Ясные зори» и «Servilux» получили статус изделий с допущенными недостатками качества. Все остальные бренды оказались вне списка рекомендуемых, что подчеркивает важность внимательного выбора при покупке курятины.
Таким образом, результаты проверки вызывают серьезные опасения относительно безопасности потребляемого куриного мяса. Потребителям настоятельно рекомендуется остерегаться упомянутых брендов и быть внимательными при выборе продуктов на полках супермаркетов.
