Лайза Миннелли — это яркий символ целой эпохи, рождённый в окружении искусства и таланта. Будучи дочерью легендарной Джуди Гарленд и режиссёра Винсента Миннелли, она с детства знала, что сцена — её призвание. С трёх лет, когда она впервые появилась в кино, и до легендарного «Кабаре», принёсшего ей «Оскар», Лайза была всегда в центре внимания, сообщает Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Театральное величие и дружба с иконами
Чтобы по-настоящему понять влияние Лайзы на искусство, достаточно отметить, что она до сих пор остаётся настоящей звёздой Бродвея. Сияющая личность, она умела объединять вокруг себя самых разных людей — от рок-звёзд до классических артистов. Её объемлющая дружба с такими великими исполнителями, как Шарль Азнавур и Фрэнк Синатра, лишь подтверждает её статус иконы культуры.
«Liza with a 'Z'», проект с Бобом Фоссом, завоевал множество наград и закрепил за ней репутацию бунтарки, а её исполнение «New York, New York» стало несомненной классикой, отражающей дух этого невероятного города.
Кулинарные предпочтения: еда без диет
Лайза всегда отвергала традиционные диеты, утверждая, что важнее наслаждаться жизнью. Стакан свежевыжатого грейпфрутового сока был её любимым гастрольным угощением. Специально для неё шеф-повар Сава Вукоев придумал блюдо под названием «Каннеллони по-царски». Эта кулинарная интерпретация, ставшая итогом многолетнего опыта, покорила не только Лайзу, но и многих её поклонников.
Рецепт «Каннеллони по-царски»
Чтобы повторить этот кулинарный шедевр, необходимо:
- Для блинчиков: смешать молоко с газированной водой, добавить яйцо, соль и муку. Жарить до золотистого цвета.
- Начинка: обжарить репчатый лук до прозрачности, добавить слегка отварные морепродукты и шампиньоны, приправить солью и зеленью, тушить 5–6 минут.
После подготовить блинчики, свернуть их с начинкой, уложить в посуду и залить воздушным соусом-суфле. Посыпать тёртым сыром и запекать. Вукоев подчеркивает, что это блюдо можно адаптировать под любой вкус, чтобы удивить гостей.
С таким захватывающим смешением искусства и гастрономии, Лайза Миннелли остаётся живым символом не только на сцене, но и на кухне, воздействуя на сердца людей по всему миру.
