С приближением Нового года настраиваются праздничные настроения, и все чаще вспоминаются оригинальные рецепты для праздничного стола. Среди них выделяется салат «Царский», который сочетает в себе богатство морепродуктов и невероятно яркие вкусовые сочетания. Это блюдо точно станет настоящей изюминкой на любом столе и поднимет настроение гостей.
Изысканные ингредиенты
Главные звезды этого салата — кальмары, креветки и крабовые палочки, которые в сочетании создают впечатляющее лакомство. Чтобы салат был по-настоящему вкусным, важно выбирать только свежие и качественные продукты. Вот что потребуется для его приготовления:
- Кальмары — 2 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
- Очищенные креветки — 300 г
- Яичные белки — 4 шт.
- Красная икра — 3 ст. л. + для украшения
- Майонез
- Укроп
Непринужденный процесс приготовления
Начало приготовления этого блюда включает несколько простых шагов. Первым делом стоит отварить и очистить кальмары, нарезая их соломкой. Далее, крабовые палочки нарезаются кубиками, что придаст текстурную разнообразность. Для основного акцента блюда, яичные белки отделяются от желтков: белки нарезаются соломкой и идут в салат, а желтки сохраняются для других закусок.
Добавление очищенных креветок завершает основной набор ингредиентов. Салат заправляется домашним майонезом, который готовится из простых компонентов: растительного масла, яйца, соли, сахара и горчицы. После этого можно даже добавить немного лимонного сока для пикантности.
Элегантное оформление
Готовый салат рекомендуется подавать порционно, аккуратно раскладывая его в креманки или стаканы. Завершить оформление можно свежим укропом и щедрой горкой красной икры, которая добавит эстетичности и поднимет настроение. Такой салат не только порадует глаз, но и удивит вкусом — идеальное решение для новогоднего стола.
Салат «Царский» — это не просто блюдо, а целый праздник на тарелке. Создайте кулинарный шедевр на своем столе и удивите близких великолепными сочетаниями вкусов!
