Не только макароны по-флотски могут стать звездой вашего стола. Картошка по-флотски — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет и для зимнего вечера, и для летнего пикника. При этом его приготовление не займет много времени, а результат порадует всех без исключения.
Необходимые ингредиенты
Для создания этого гастрономического шедевра понадобятся самые обыкновенные продукты:
- картошка — лучше всего мелкие клубни;
- мясо — предпочтительнее тушенка, свиная или говяжья;
- репчатый лук — две-три головки;
- растительное масло для жарки;
- соль и специи по вкусу;
- зеленый лук или укроп для украшения.
Приготовление: шаг за шагом
1. Подготовка картофеля: Картошку стоит варить в кожуре с добавлением крупной соли. Это придаст ей дополнительный вкус. После варки нужно остудить, очистить и нарезать на кусочки среднего размера — все это позволит овощам легко впитать сок тушенки.
2. Мясная часть: Тушенку необходимо достать из холодильника заранее, чтобы она немного согрелась. Открыть банку и размять мясо до мелких кусочков. Мелкие фракции лучше распределяются по картошке, что делает блюдо более насыщенным и экономичным.
3. Обжарка: В сковороде обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Это важно, чтобы добиться выраженного аромата. Затем добавить тушенку и выпарить лишнюю жидкость, но не до конца — немного сока нужно для более сочного вкуса.
4. Объединение ингредиентов: В сковороду с луком и мясом добавить предварительно нарезанную картошку, перемешать и немного обжарить. Если нужно, подсыпать соли и приправ, а завершающим аккордом посыпать зеленью.
Это блюдо идеально сочетается с солеными огурчиками или свежими помидорами. Оно быстро готовится и, безусловно, станет любимым в любой семье. Вот такой простой и в то же время удивительно вкусный способ порадовать близких — картошка по-флотски в новом свете.
