Представители ключевых предприятий округа продвигают продукцию на двух масштабных гастрособытиях — ресторанной конференции «Тема еды» и международном форуме «Завтрак шефа» в Москве

Представители ключевых предприятий округа продвигают продукцию на двух масштабных гастрособытиях ресторанной конференции Тема еды и международном форуме Завтрак шефа в Москве. На стенде ЯНАО Ямал Гурмэ представлены оленина, рыба и дикоросы.

Важными для региона станут выступления мастеров в гастро-индустрии. Брэнд-шеф сети ресторанов Чайхона 1 Сергей Сущенко уже выступил на форуме с мастер-классом Ямал-Гурмэ: как локальные продукты становятся частью высокой кухни. В пятницу финалист Адской кухни, шеф-повар Анатолий Деренчук приготовит Вырезку северного оленя с брусничным демиглясом и расскажет о своей поездке на Ямал.

Новости Ямала | Поддержать нас бустом