Анна Лукина из Салехарда — победительница «Человека труда»
Главный технолог Салехардского комбината Анна Лукина стала победительницей регионального этапа премии «Человек труда» в номинации «Молодой специалист».
Один из её проектов связан с космическим питанием. По специальному заказу Роскосмоса Анна разработала рецептуру и технологию консервированной креветки. Сейчас продукт проходит лабораторные испытания и готовится к отправке на МКС.
Ещё один продукт — «Ряпушка сибирская натуральная в томатном соусе» — был отправлен на Международную космическую станцию 14 июля 2026 года. По информации комбината, продукт уже получил положительную оценку международного экипажа.
Анна работает на Салехардском комбинате с октября 2025 года. За это время участвовала в разработке новых продуктов, совершенствовании технологических процессов и модернизации производства. В 2025–2026 годах продукция, над которой она работала, получила золотые медали на отраслевых конкурсах.
Отдельное направление её работы — подготовка молодых специалистов. Анна организует производственную и преддипломную практику студентов Ямальского многопрофильного колледжа и сама преподаёт.
Для Салехардского комбината это уже второй год подряд, когда его сотрудник становится победителем регионального этапа премии «Человек труда». В прошлом году победу одержала старший мастер предприятия Лидия Правосуд.
Поздравляем Анну Лукину с победой и желаем новых профессиональных достижений!
